٤ اكواب حليب
٤ ملاعق كبار نشاء
٣ ملاعق كبار كاكاو خام
نصف كوب سكر او اكثر شوي حسب الرغبة
ملعقة كبيرة نسكافيه
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا
٢ ملاعق كبار زيت القلي ( ادام )
بسكوت شاي
* طريقة التحضير :
١. نضع الحليب ، والنشاء ، والكاكاو ، والسكر ، والنسكافيه، والفانيلا ورشة الملح في طنجرة ونقوم بخلطهم جيدا على البارد .
٢. ثم نضع البودينج على نار متوسطة ونستمر بالتحريك حتى يسخن البودينج ، ثم نضيف اليه ٢ ملاعق كبار ادام حتى يعطي الخليط لمعة .
٣. ثم نستمر بالتحريك حتى يثقل الخليط ، ثم نطفئ النار.
٤ ونغطي وجه الخليط بنايلون ونتركه يبرد قليلا .
٥. ثم نضع في صحن نصف كوب حليب دافئ مع ملعقة كبيرة نسكافيه وملعقة كبيرة سكر ونحركهم جيدا .
٦. نقوم بتغميس البسكوت بالنسكافيه الذي قمنا بتحضيره من قبل ، ثم نقوم بتصفيط البسكوت المغمس بالنسكافيه في بايركس .
٧. ثم نضع فوق البسكوت طبقة من البودينج .
٨. ثم نصفط فوق البودينج طبقة اخرى من البسكوت المغمس بالنسكافيه .
٩. ثم نضع فوق البسكوت طبقة ثانية من البودينج .
١٠. ثم نصفط فوق البودينج اخر طبقة من البسكوت المغمس بالنسكافيه .
١١. ثم نضع فوق البسكوت طبقة ثالثة من البودينج وتكون كمية البودينج في الطبقة الاخيرة اكثر من الطبقتين الاولى والثانية .
١٢. ثم نزين كيكة البودينج بالكاكاو ببسكوت مطحون او نزين سطح البودينج بالكاكاو .
١٣. ثم نضع كيكة البودينج بالكاكاو بالثلاجة لمدة ساعة ونصف او ساعتين حتى تبرد .